ラーメンの最近のブログ記事

笑っていいども！増刊号で勝俣氏が大絶賛だったという噂を聞いてきた相方のあいまいな情報（ほんとに情報は←だけだったｗ）を頼りに調べて行って見る事に。渋谷から歩いたら結構時間かかりましたよ。

のりと半熟卵らーめん（850円)をチョイス。これまた純然たるとんこつスープなのですが…お、自分的にヒット！なコク（とごく若干の臭み）のある感じのスープに先ず満足。上品ぶってりゃいいってもんじゃないんだぜ(´∀｀)　　麺は細めんストレート、博多っぽいですね。基本的に細めんは余り好きではないのに、あえて「とんこつだと」細めんを選んでしまう自分が憎らしい(笑)細めん時のお約束「替え玉」も「カタ麺」で頼んでしまいました。（そういえば一蘭でも替え玉してる・・・ｗ　細めんだと絶対ほしくなるようですｗ）プチプチっとした食感を楽しみながら完食。

☆５

久々にツボったとんこつでした。勝俣ナイス。
まぁ、半分以上スープのお手柄（たまご・海苔・麺は「普通のおいしい」）だと思うので、とんこつ自体が苦手と言う人、特に臭みに敏感な人にはオススメしません。

他の人の評価をブログなんかで見てみると「臭みがまったくない」「平凡」とか言う評もあるようです。少なくとも一蘭よりは臭みがあると感じ（そしてそれが好評価）たんですけどね。人の好みは千差万別(´∀｀)真偽は食いに行ってみりゃわかるｗ

こちらも有名どころ、「一蘭」東京ドームシティ・ラクーア店にて。

店内に入ると１席ごとに個人ブース状になっており「味に集中できる」のが自慢のようですが、、、個人的にはこの仕掛けは大不評。独房で給餌されてる気分です。同行者が言うには、周りを気にする必要が無いのは「♀にとっては」嬉しい事も有るんだよ、という事でしたが……。まぁそうなんでしょうね。よほど奇異な食し方でもして無い限り誰も人の食ってる姿なんて気にしてねーよ、なんて無粋な事は言わないでおきます。

肝心な味の方は「少々上品な」とんこつといった趣。これも女性受けしそうな要因なんですかね。味付け、麺の固さ、等々、注文時に色々と指定できるので、この内容によっても相当味が変わりそうな印象です。因みに私は「ちょい辛　ふつう麺　ねぎ(白)増し　にんにく無し」な感じでした。（写真）
※ホントはニンニク大好きですが、同行者に嫌がられたので(´・ω・｀)

☆3.5

美味しいんです。上品なんです。でも物足りないんです＞＜
独房スタイルに馴染めなかったのもちょっぴり心証がよろしくなかった一因かもしれません。多分一般ウケはするんじゃないでしょうか。

ラーメンの写真がたまってたのでうｐ。
まずは渋谷　宇田川交番ウラの「竈＠空海」。
それぞれ有名店である竈と空海のコラボ店、、、って言うまでも無いくらい有名ですよね。

写真右は「特製濃厚とんこつ（＋燻玉)」、左は「竈　燻玉ラーメン」。

味は…確かに美味しかった。薦めてもいい。でも「大絶賛」ってほどではないかも知れないって事で☆４つ＾＾；
あ、燻玉だけは☆５つです。いっぺん食っとけ！

～☆の数～
相方と一緒にラーメンを食べに行ったときに、店の人に内緒でこっそり感想を伝える為にアソビで使ってる符丁「指何本？」が元ネタなので完全に「俺の好み」の問題です(笑)ちなみに、☆の数＝指の本数として

１本＝　二度とくるか！！ｗｗｗマズい！！ｗｗｗｗ
２本＝　まあ普通じゃない？
３本＝　美味しいです
４本＝　「オススメ」するほど美味しいです(゜∀゜)
５本＝　俺的殿堂入り

ラーメンは「美味しくて当たり前」なので「普通」は真ん中以下ｗ
正直なところ、感覚的すぎ且つ好みの問題なので参考程度でお読み下さい(笑)

一緒に行く人が居れば、やってみると面白いですよ。指何本？ｗ
（判断が微妙すぎて3.5とかありえない数字もたまに出てます。）

仕事がアレな時の一服の清涼剤である暇高くんとこでまた変なものを見た。


職場で見るんじゃなかった！






ワロスｗｗｗｗｗ


行ってみたいようなそうでもないような。
ちょっと食ってみたいようなそうでもないような。
店主がいい人ぽいので高感度うｐしてるだけかもしれない？ｗ

※新カテゴリ【ラーメン】を追加しました。

大江戸線 本郷三丁目駅から地上に出て徒歩２，３分。
東大の目の前にある初代けいすけを訪問。
ちなみに本郷三丁目駅を出た所は本郷二丁目です。えー。

閑話休題。
恐らく一番ベーシックなメニューと思われる「黒味噌ラーメン」を購入。あとトッピングで「どっさりネギ」を追加。あれ、「ネギどっさり」だったかな？まぁいいや。カウンターだけのあまり大きくない店内にひっそり飾られた4枚のサイン色紙(笑)を眺めている内に供されて来るラーメン。昼ピークを大きく過ぎて空いていた事を差し引いても早すぎるサービシングにちょっとびっくり。

評価…☆3.5　（おいしかったけど人にすすめるほどではない）

写真は光が強すぎて（失敗ｗ）分からないかもですが、とりあえず本当にスープが黒い。でも黒っぽいスープに抵抗はありませんので大丈夫です。ずずっ。好き嫌いの分かれる味だと思います。自分は好きな感じです。ただこれは「味噌らーめん」に通常抱くイメージより相当もったりしていて且つ油多めの為、胃が弱い人はもたれちゃうかもね…^^；という感じ。麺はもっちりまで行かず細堅でもなく、平均的というかそんなに特徴もなく、って言ったら怒られるかしら(笑)

残念だったのはトッピングのネギと、温度管理。
まずネギ。味が弱い。無駄な調味を付けろと言っているのではありません。素材としての「ネギの味」が弱いっす。「ネギくささ」と言ってもいい(笑)　なまじスープの味が濃厚なだけにネギがジャマなだけの存在になってました。無駄に固くて食べ難さにも貢献？してたし。あー、そういえばネギにマヨネーズがかかってた気がします。油が多かった理由のひとつはそれかもしれません。人類みなマヨラーじゃないんだから・・・味が壊れるだけのような気がする。もったいねぇ。

そして何より残念だったのが温度。熱くなかったんですよ。ラーメンなのに。ありえないでしょ、来た瞬間からずるずる啜れるラーメンなんて。早すぎるサービスの弊害なんでしょうかね。

【総評】
なんとなく「若い人向け」という感じ。目新しさ先行。

中本池袋店で「蒙古タンメン」を食べてきました。
テレビで取り上げられる事多数、という店なので正直なところ「あまり期待はしていない」というあまのじゃく根性全開で訪問。幸い、お昼のピークタイムを大きく過ぎての入店だった事もあって、大した行列にもならないうちにご相伴に預かる事ができました。

ラーメンに麻婆仕立ての野菜が乗ってる感じ。
辛い。けどうまい。同行者から、行列になるとなかなか列が進まないと聞いていましたが納得。熱いし辛いしで、なかなか完食しないのですｗ　唐辛子たっぷり（見てる目の前でどっさり投入・・・視覚的にキツイ・・・ｗ）で発汗作用抜群のためか、店内にはポケットティッシュが山盛り。これで汗を拭けって事なのね。

おいしいけど、真夏には食べたくない感じです。
汗かいた分食べるからダイエットにもならなそうですしｗ

で、これ。どの辺が「蒙古」なのか誰か教えてください。